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竹内雅一

龍神村の茶房「梅樹庵」オーナーの
竹内雅一さん
ものすごく尊敬する人物です。

彼を講師にむかえた料理学校
gland's kitchenが、先日龍神村であったので参加してきました。

事務局を務める龍神村のお豆腐屋「るあん」オーナーの小澤夫妻が、
村に料理学校を、という構想をかねてからあたためられていたらしく、
今回はプレオープンとしての開催で10名ほどの参加でした。
本格始動は来年2012年冬を予定しているそうです。

内容は竹内さんが調理されるのを参加者が補助をしつつ、
出来上がったものを皆で実食するというもの。
竹内夫妻、小澤夫妻の柔らかい人柄で、とても楽しく実りの多い会でした。
気持ちのイイ人物が多く、訪れる度に龍神村が好きになります。
glands.jpg
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  1. 2011/12/16(金) 22:26:22|
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