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コーヒー豆

コーヒーは不思議な飲み物だなあと思う。
見た目は黒くて美味しそうには見えない。

コーヒーは、とても中毒性やカフェインが強いなと思い、
全く飲まない時期もありましたが、やっぱりコーヒーの魅力には勝てず、
今では自家焙煎までして飲んでいます。

店で使っているコーヒー豆も自家焙煎です。
エスプレッソ用にペルーの豆を
ブリュード用にブラジルの豆を使用。共にオーガニックです。

下の写真の右側のものが焙煎前のモノ。
天候や時間帯によって焙煎時間や温度を調節しています。
奥深く、なかなか楽しい!!ですよ。
やっぱり焙煎したて、挽きたてがフレッシュで美味しい!!
焙煎して数日後が一番の好みです。
どうせ飲むんだったらこだわりたいものです
green bean2
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  1. 2010/07/14(水) 14:54:19|
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プロフィール

cabelo

Author:cabelo
@CABELO hair(美容室)
 ※要予約
OPEN9:00~17:00
*menu
CUT..................3,500
CUT高校生まで......3,000
organicヘナカラー..6.000~
ヘナ×インディゴ...10,000~
フロントCUT..........1,000
*
@近露CABELO coffee
OPEN 10:00~17:00
和歌山県田辺市中辺路町近露909-6
0739-65-0288
定休日 火 水 木

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